春節臨近，年味漸濃，許多消費者開啟了年貨買買買的模式。“廣東人過年喜歡食海鮮，目前主要是魚蝦蟹比較受歡迎。”在廣州黃沙水產交易市場做了二十多年的鄧先生告訴記者，拿蟹來說，賣得比較好的是當季的冬蟹，“零售和批發加起來，一天能賣幾百斤。”同時，采訪中多家商家紛紛透露，按照以往經驗，本周水產市場的人流將更旺。

同時，線上年貨消費市場也很熱鬧。據多家電商、生鮮、外賣平臺數據顯示，近段時間，傳統米面糧油、生鮮生果等銷量有所上漲，一些新的年貨，例如預制菜等，頗受消費者歡迎。

廣州黃沙水產交易市場熱鬧起來 商家期待周末人流更旺

昨日，記者走訪廣州黃沙水產交易市場發現，不少市民前來購買水產品，有的一次買了七八種海鮮，有的要帶回老家，給親戚朋友嘗一嘗。

“最近的生意是越來越好。目前魚蝦蟹比較受到市民喜愛。”在市場開店二十多年的鄧先生告訴記者，拿蟹來說，比較好賣的是應季的冬蟹，目前是199元/斤，還有帝王蟹也賣得不錯，主要是酒樓要貨要得比較多。

另一家專門賣廣東臺山奄仔蟹的周先生表示：“貨到多少賣多少，每天賣100斤左右，銷量比此前翻倍。”同時，奄仔蟹的價格上漲了，目前1斤在150元，每斤比平時貴了約15元。

采訪中，多家商家紛紛表示，按照以往經驗，本周末人流會更旺。“一般來說，年廿四、年廿五會迎來水產品交易的高峰。”鄧先生透露，由于他從事水產品時間久，提供水產品的上游商家有專門的倉庫，不愁沒有貨賣，“我們就想著年底這波沖一沖。”

眾所周知，廣東人過年喜歡食海鮮。“家里人早早購買了海產品，同時它們也是優質蛋白質，可以提高抵抗力。”前幾天，市民許女士收到了家里人寄來的一箱海貨，里面有海蝦、魚等，滿滿一箱，幸福感十足。

預制菜受年輕消費者青睞

線上年貨消費市場的熱鬧程度不輸線下。近兩周，廣州市民對生鮮水果、糧油年貨等消費需求明顯增長。以過年必備的砂糖橘為例，近期從化砂糖橘在廣州地區的銷量環比增長了100%。

據美團外賣相關負責人表示，自12月8日正式開啟年貨節來，截至目前，連鎖超市便利商家數量同比增長36.9%，年貨節超市便利訂單量同比增長135%。除傳統的米面糧油等剛需品，純牛奶、年貨禮盒、小家電等禮贈類商品，也受消費者青睞。

據樸樸超市數據顯示，2023年元旦銷售季較去年同期的銷售有比較明顯的增長。增長幅度較突出的大品類包括：水果、肉類、禽蛋、海鮮水產等。水果方面，車厘子、草莓、梨、水果禮盒的銷售增長都超過了70%。

淘菜菜方面表示，年貨節期間，平臺已備400萬斤智利車厘子。“今年過年周期較短，我們預估，車厘子價格經歷元旦的上漲之后，下降的趨勢會比較明顯”。

隨著預制菜的品種不斷豐富，成為節假日期間喜歡“宅家”過節的消費者的選擇。“我前兩日線上訂了一份四人分量的預制菜，已送到家了，里面有鮑魚、蝦等，還有傳統講意頭的發菜、蠔鼓，假如出品不錯，農歷新年家里聚餐會回購。”80后消費者黃小姐告訴記者。

在剛過去的元旦假期，生鮮平臺迎來年菜預售小高峰。截至1月3日，盒馬年菜銷售周環比上漲95%。元旦期間，盒馬年夜飯套餐預售環比增長56%，其中售價為888元4~6人份的年夜飯套餐最受歡迎。除了套餐外，還有烤乳豬、烤羊排、東坡肘子等。

預制年菜方面，消費者在家簡單復熱加工即可的鮮食預制年菜仍是今年的“主力”。數據顯示，盒馬工坊預制年菜周環比上漲370%。

　買買買！

　　這些商品受歡迎！

美團外賣：從銷量來看，最受歡迎的年貨商品為白酒、年貨禮盒、車厘子、海鮮水產、純牛奶、食用油、水果罐頭、米、面、小家電。

樸樸超市：肉類方面，豬肉、牛肉的銷售增長都超過了100%；海鮮水產方面，海魚和海蝦銷售也增長50%以上。

淘菜菜：廣西武鳴沃柑、陜西武功獼猴桃、山東章丘大蔥、江西贛南臍橙、黑龍江五常大米等特色農貨持續供貨。

盒馬：為迎合年輕消費者需求，年夜飯套餐方面，主打海鮮+年夜飯經典菜式。

廣州糧油庫存穩定充裕

廣州糧油市場情況如何？1月3日，廣州市發展和改革委員會方面透露：2022年11月，受疫情防控及儲備糧輪換等因素綜合影響，廣州市糧油市場成交量有所回升。11月，居民家庭消費糧食數量有所增加，對糧食購銷產生了提振作用。政府儲備糧加快輪換節奏，糧食加工和購銷企業加大成品糧食投放數量，帶動儲備糧和商品糧的收支量同步增加；廣州居民購買食用油的需求有所增加，商超等零售終端備貨需求同步放大，油脂加工及經營企業為滿足市場需要進一步加大了食用油投放力度，帶動食用油市場收入量和支出量環比回升。截至2022年11月末，全市納統企業各類糧食庫存為249.0萬噸，環比上月略降1.5%，仍處于高位水平；油脂庫存9.4萬噸，環比上月小幅下降5.1%?？傮w看，廣州市糧油庫存穩定充裕。

我國去年糧食產量情況如何？中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健日前透露：2022年，我國糧食生產克服了疫情多點散發、破紀錄北方秋汛、南方極端高溫干旱、農資價格高位運行等困難，產量再創歷史新高，達到13731億斤、增產74億斤。文、圖：廣州日報全媒體記者張露、文靜、涂端玉